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森の恵み

  • 2011/12/13(火)

以前テリトリー外のスーパーで‘鹿肉’を見かけた事があり一週間ほど前に近くまで行ったので寄ってみました車(セダン) やっぱりあった目

鹿肉↓


鹿肉1.jpg鹿肉2.jpg


デミグラスソースでシチュー風に仕上げてみましたが牛肉よりもラム肉っぽいお味でしたレストラン
今度はスライスしていないお肉で作ってみようと思いますひらめき
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